按照有关要求，现将长安区火社火锅店抽检发现的不合格餐盘及料碗（消毒日期2025-07-11），该批次不合格餐具风险控制和处置情况通告如下：

  （一）基本情况

产品名称：餐盘、料碗。被抽样单位：长安区火社火锅店。

消毒日期：2025-07-11 ，不合格项目：大肠菌群。项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

  （二）风险控制及核查处置情况

   2025年7月31日，我局收到检验结论为不合格的检测报告两份，8月4日，我局执法人员将两份检验报告送达当事人。产品不合格的主要原因是：餐饮具可能收到污染和消毒设备老化导致消毒不彻底。我局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，开具了当场行政处罚决定书（编号：长市监当罚〔2025〕37210号）警告并责令该单位根据法律法规的规定：加强学习食品安全相关法律法规加强质量管理。长安区火社火锅店收到当场行政处罚决定书后已进行了整改，提交了整改报告，后我单位对长安区火社火锅店的餐盘、料碗进行了复检，复检结论为合格。

石家庄市长安区市场监督管理局

                                                                                                                             2025年10月21日